- Plastikowe palety jako alternatywa dla drewnianych
- Standardy higieny i bezpieczeństwa żywności w magazynach i transporcie
- Wadliwe drewniane palety a bezpieczeństwo żywności
- Zalety stosowania plastikowych palet w kontekście higieny i bezpieczeństwa żywności
- Plastikowe palety a wilgoć i zmiany temperatury
W dzisiejszych czasach, gdy jakość i bezpieczeństwo żywności są priorytetami dla konsumentów, coraz więcej przedsiębiorstw przemysłowych oraz handlowych decyduje się na stosowanie plastikowych palet. Plastikowe palety wykazują wiele zalet, które wpływają na higienę i jednocześnie bezpieczeństwo żywności. W artykule zostaną przedstawione najważniejsze z nich.
Plastikowe palety jako alternatywa dla drewnianych
Drewniane palety są powszechnie stosowane w magazynach i transporcie, jednak mają wiele wad, które wpływają na bezpieczeństwo żywności. Mogą mieć kawałki odpadającego drewna, gwoździe, zarysowania i plamy, będące trudne do usunięcia. Z drugiej strony, palety plastikowe są łatwiejsze do czyszczenia i dezynfekcji, a także bardziej odporne na uszkodzenia.
Standardy higieny i bezpieczeństwa żywności w magazynach i transporcie
W magazynach i transporcie produktów spożywczych przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa żywności jest niezwykle ważne. Żywność, która zostanie narażona na zanieczyszczenia podczas przechowywania lub transportu, może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Dlatego w branży spożywczej stosowane są surowe wymagania dotyczące czystości i higieny.
Palety i innego rodzaju opakowania, w których przechowywane i transportowane są produkty spożywcze muszą być czyste oraz wolne od zanieczyszczeń zarówno fizycznych, jak i chemicznych. Wymaga się, aby ich powierzchnie były regularnie czyszczone, dezynfekowane i utrzymywane w dobrym stanie. Na całe szczęście gładkie palety plastikowe są bardzo łatwe do utrzymania w czystości i można je dezynfekować.
W przeciwieństwie do drewnianych palet, palety plastikowe są odporne na wilgoć, co czyni je łatwiejszymi w czyszczeniu oraz nie stwarza ryzyka rozwoju bakterii i pleśni. Z tego powodu platformy wykonane z plastiku zyskują coraz większą popularność w branży spożywczej.
Wadliwe drewniane palety a bezpieczeństwo żywności
Drewniane palety mogą łatwo ulec uszkodzeniom. Z kolei, gdy dana paleta jest uszkodzona, może to prowadzić do skażenia towaru lub zanieczyszczenia go przez rozpadające się kawałki drewna. Z tej racji, wiele firm z branży spożywczej i farmaceutycznej wybiera dziś plastikowe palety, które wyróżniają się wytrzymałą konstrukcją i wysoką odpornością na uderzenia, wstrząsy czy upadki.
Zalety stosowania plastikowych palet w kontekście higieny i bezpieczeństwa żywności
Plastikowe palety posiadają wiele zalet w porównaniu do drewnianych. Jedną z nich jest to, że są one bardziej odporne na uszkodzenia mechaniczne i działanie czynników atmosferycznych, takich jak wilgoć czy zmiany temperatury. Dzięki temu nie ulegają gniciu na skutek wilgoci ani nie tracą swojej wytrzymałości, co jest szczególnie istotne w branży spożywczej, gdzie higiena odgrywa kluczową rolę.
Ponadto, palety wykonane z tworzyw sztucznych są łatwiejsze do utrzymania w czystości i dezynfekcji, co również wpływa pozytywnie na bezpieczeństwo żywności. Między innymi są mniej podatne na wchłanianie zapachów, nie grożą im ataki szkodników, a ich gładka i jednolita powierzchnia upraszcza cały proces czyszczenia.
Plastikowe palety a wilgoć i zmiany temperatury
Jak już wspomnieliśmy, plastikowe palety są odporne na wilgoć i zmiany temperatury. To ich największy atut, który sprawia, że są idealne do użytku w magazynach, gdzie przechowuje się żywność i produkty farmaceutyczne. Oprócz tego są również odporne na korozję, co oznacza, że nie rdzewieją i nie ulegają degradacji pod wpływem czynników zewnętrznych. Dzięki temu plastikowe palety są bezpieczniejsze w użyciu, niż drewniane.
Wilgoć jest szczególnym zagrożeniem dla drewnianych palet, ponieważ prowadzi do ich pękania i odkształcania się, a także sprzyja rozwojowi szkodliwych mikroorganizmów, które zwiększają ryzyko zakażenia towaru.
